あぐー豚: Habuの独り言

今日は８月頑張った自分へのご褒美に、西麻布の「豚組」へ昼飯を食いに行った。
（しかし食べ物ブログと化してるな…）

１２時に入店すると、やはり客がいない。１ヶ月半前に訪問した時も客が皆無だった。大丈夫か？

今日は、沖縄あぐー豚のロースを注文。あと、来るまでに時間がかかるので、キリン・ハートランド（国産ビアで大好きなものの１つ）を頼んだ。
しばらくして、漬け物とサラダが運ばれてきた。おや？前回はサラダではなく、アスパラとブロッコリーのマリネ風前菜だったが、グレードアップ（？）している。

それらをつまみにビアを楽しんで１０分ぐらいして、メインディッシュが運ばれてきた。金網に乗せられてきたカツは３ｃｍはあろうかという肉厚で１／３は脂身。衣も美味しそうなキツネ色。
キャベツ、赤だし、ご飯がつく。いずれもおかわり自由。
キャベツは機械切りに変わってる…以前は手切りだったような気が。
しかも、みずみずしさを出すため注文の度に切ってると言ってたっけ。方針が変わったのかな？

食べ方は、そのまま or ソース+からし or アンデスの岩塩 で、いずれも美味しい！脂身が美味しいと感じたのは初めてかも知れない。あぐー豚は沖縄豚でも特に脂身も美味しいとされているらしい。

食べ始めた頃、２組の客（いずれも男性）が入店。なんかホッとしたような。
でも、この店の雰囲気は女性ウケすると思うけどな。

隣の常連と思しき客の会話を聴いていると。
「こないだここで芸能人にあったよ」（ほぅ、芸能人に目が止まれば大丈夫かも）
「だれ？」
「勝新のかみさん」
「中村玉緒か」（勝新のかみさんという思い出し方は年齢が近いのかも）

「ここにこんな建物は昔から建ってなかったんだ」
「じゃあ、移築？」
「どこだか忘れたけど、移築したんだって」
「すげー」
（古い一軒家を改築したような感じだけど、そうなんだ！知らんかった）

メニューに目をやると酒のつまみも多少あるみたいだな、あとは定食ではなく単品で注文出来ないのか次回は聴いてみよう。

ここの店、客が来てるのか？と不安だったけど、今日の状況をみてひとまず安心した。
ここで、早めの夕飯→２次会で青山や麻布方面に流れるのもいかもしれないな。

会計を済ませると、料理長が出てきて「次回もよろしくお願いします」と名刺を差し出してくれました。
そして私が店を出ると若い店員さんと２人で店の入り口に並んでいつまでも見送ってくれるのでした。
少し離れた所で振り返ると、まだ見送っている！たぶん見えなくなるまでず～っと立ってるんだろうなぁ。すごい！ってうか過剰接客なような気もする。。。
今後、人気が出てきたら、そうも出来なくなるだろうから、今のうちの贅沢かな？