Habuの独り言

先日、臨時収入があった。
そこで、夢のボルドー１級を・・・ということで。

先日飲んだマルゴーの味が忘れられず。
いまだ未経験のオーゾンヌの希少な味。

よし、この２本で行こう！

そこで、肝心なのがヴィンテージ。
ビックヴィンテージでは優に10万を超えてしまう。
そんなにいい年でなくても、この２つのシャトーはどんな年でもしっかりとした出来を保っている。
だから、飲み頃であまり高騰していないヴィンテージを！

90年代前半は、すでに飲み頃になっている。
90年、96年、98年が比較的ビックヴィンテージとされている。
その谷間の年の、、、
・Ch.Margaux 1994
・Ch.Ausone 1992
をチョイス。

さて、これをいつ飲んだらいいのかな・・・
一人で飲むにはもったいないので、何かの記念日、イベントに合わせるべきだと思うのだが。

1992年と1994年、イベント性は十分にある年だなぁ。
さぁて。